Restaurants in Hafling
Auch die gastronomische Tradition wird in Hafling großgeschrieben. In Berggasthöfen und Restaurants werden vor allem Südtiroler Spezialitäten wie Schlutzkrapfen oder Knödel mit Gulasch serviert. Auch die italienische Küche hat Eingang in die Haflinger Kulinarik gefunden. Die Haflinger Köstlichkeiten genießt man am besten auf den großzügigen Sonnenterrassen der verschiedenen Restaurants.
Waidmannalm
Piffingerweg 30
39010 Hafling
Tel.: 473 279461
Auf knapp über 2.000 Metern im Wander- und Skigebiet Meran 2000 liegt die Waidmannalm. Seit den 1960er-Jahren ist die Alm in Familienbesitz und wurde Schritt für Schritt ausgebaut. Herz der Alm ist heute die erweiterte alte Stube. Bei schönem Wetter genießen Gäste nicht nur das herrliche Panorama, sondern auch Südtiroler Spezialitäten wie Kasnocken oder Kaiserschmarrn.
Panorama Restaurant Miramonti
St. Kathreinstraße 14
39010 Hafling
Tel.: 0473 279335
„Fine Dining“ auf 1.230 Metern, samt spektakulärem Ausblick auf das Meraner Land – das Panorama Restaurant im Boutique Hotel Miramonti hält, was es verspricht. Das Küchenteam verzaubert Gäste nach allen Regeln der (Koch-)kunst und serviert leichte, kreative und mediterrane Gerichte. Vom geräucherten Saibling aus dem Passeiertal bis hin zum Hamburger vom Hirsch an Pressknödel mit Speck – italienische und Südtiroler Küche gehen hier eine ganz neue Liaison ein. Zudem wartet das Miramonti mit einer hauseigenen Patisserie auf. Die Küchenkreationen brachten dem Restaurant Erwähnungen im Guide Michelin, im L’ Espresso und eine Haube im Gault Millau ein.
Restaurant Hotel Sonnenheim
Falzebenstraße 63
39010 Hafling
Tel.: 0473 279 410
Hier sind die Sonne und das gute Leben zuhause. Eingebettet zwischen weiten Almwiesen auf 1.300 Metern serviert die Familie Plank gutbürgerliche Südtiroler Gerichte. Geschmaust wird im hübschen, traditionell eingerichteten Speisesaal oder auf der Sonnenterrasse, die Preise sind moderat.
